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Pink Ego Box

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09
Fev13

a receita!

 

 

 A pedido da Filipa , deixo a receita da Sopa de Abóbora e Cenoura com Laranja, que é uma delícia. :)

É super-rápida e simples de fazer.

Caso queiram experimentar, go for it, mas deêm feedback! :D

 

 

  

Sopa de Abóbora e Cenoura com Laranja

 

 

 

Ingredientes:

 

200g de abóbora

1 cenoura grande

3 batatas médias

1 cebola pequena

1 colher (chá) de raspa de laranja

1 colher (sobremesa) de azeite

Manjericão (seco) q.b.

Flor de Sal (ou sal marinho) q.b.

Uma pitada de pimenta 

 

 

 

Em primeiro lugar descasca-se e corta-se todos os legumes em cubos, sensivelmente do mesmo tamanho, e lava-se bem.

Coloca-se numa panela/tacho e cobre-se com água.

Leva ao lume e quando começar a ferver junta o sal, a pimenta e o azeite.

Deixa cozinhar durante cerca de 10 minutos. 

De seguida junta o manjericão e a raspa de laranja. Deixa cozinhar  por mais 10 minutos.

Rectifica os temperos e tritura com a varinha mágica.

 

 

E já está!

 

É mesmo muito simples (até porque não sou nehuma chef lol), mas muito agradável! 

 

:)

 

 

 

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