O pão até que não está feio, tem uma crosta estaladiça, mas ficou baixo como um pão de banana (aliás, era suposto crescer enquanto levedou e não cresceu praticamente nada), massudo e nada saboroso.
Será que não tenho mão para o pão ou as receitas não prestam...?
A minha mãe continua a dizer que é preciso "fermento de padeiro", o que os padeiros usam e não em pó, instantâneos. Será..?
(suspiro....)
Mas não quero desistir!!!!
*Edit*
Agora, passadas umas horas, parece um tijolo, de tão duro. Juro que se o atirasse à parede fazia um buraco. lol
Desde que, por conselho médico, a namorada deixou de comer glúten, a pior batalha tem sido o pão. Ela adora pão e deixar de comer, para ela, é um sacrifício daqueles!
Comprar pão sem glúten parece coisa de outro mundo, é quase impossível encontrar um que não seja o típico pão industrializado com imensos E- na lista de ingredientes... Desde então tenho andado á procura de receitas para experimentar.
Há umas semanas atrás experimentei uma e foi um mega flop.
Tal com a receita pedia, utilizei daquelas saquetas de fermento instantâneo para pão de uma marca que começa por Fermi e acaba em pan (lol)... Bom, eu não sei se aquilo dá resultados a alguém, mas foi a segunda vez que utilizei aquela marca e pela segunda vez o pão foi para o lixo.
Aquilo tem um cheiro horrível...! E pior que isso, ficou a saber ao que cheirava.
Desta vez vou experimentar um fermento do Celeiro, também sem glúten e...vamos torcer!
