in the kitchen
Ontem resolvi mimar a minha namorada com umas bolachinas de cacau que ela adora... Só que desta vez experimentei fazer...sem glúten, substituindo a farinha de trigo por partes iguais de farinha de arroz e farinha maizena.
Correu super bem, inclusivé fiquei muito surpreendida pois não comprometeu em nada a textura delas, ficaram estaladiças por fora e muito fofas por dentro, como ficam quando feitas com a tradicional farinha de trigo.
A namorada ajudou-me a fazê-las, o que foi mega-divertido, pois vê-la a tentar fazer "bolinhas" com a massa das bolachas foi muito engraçado!
Ela gostou do resultado final (fartou-se de comê-las!!) e eu também fiquei satisfeita por terem saído tão bem.
Receita adaptada daqui, para quem quiser experimentar.
São muito fáceis de fazer e desaparecem num instante.... ;)
