Depois da Filipa ter-me feito pirraça com o a sua mousse de abacate (lol), lá fui eu experimentar fazer, ou não adorasse eu abacates.
Bem, fui à procura de receitas (não usei a da Filipa por conter óleo de coco, que eu não tinha, e também porque não queria colocar chocolate), estava determinada em que aquilo saísse bem à primeira (desperdiçar abacates, nunca!), portanto lá me aventurei.
Tenho de dizer que, apesar de ter ficado comestível (para mim!), não ficou nada de mais.
Aliás, a namorada não gostou e a minha mãe detestou (bem, ela não gosta de abacate, portanto...)lol.
Ficou uma pasta consistente e densa, e tive de repensar a coisa...
Cheguei a esta receita que, para mim, soube muito melhor que a primeira (que consistia basicamente em abacate, cacau e mel) e no fim fiquei fã da mousse.
É para repetir!
Na receita em si, apenas substituí o leite de amêndoa por leite de arroz porque era o que tinha aberto no frigorífico(lol!) e substituí o maple syrup por mel.
(Acabei por acrescentar caju e bolacha (sem glúten) esmigalhada como topping, só porque sim....! :) )
Bem, escusado será dizer que também eu já entrei nesta nova moda dos Overnight Oats. :D
Foi a Filipa que me falou nisto na semana passada, desvendando assim o mistério dos frasquinhos que eu via a toda a hora no Tumblr! Constantemente apareciam no meu dashboard fotos lindas, com um aspecto perfeito de uns bonitos frascos Mason a transbordar de fruta e que me deixavam tanto curiosa como a babar, tal era o aspecto! lol
A Filipa mostrou-me os links que tinha acerca do assunto (ela também os deixou no blog dela, mas aqui fica) e eu apressei-me a descobrir tudo o que havia para saber sobre isto!
Devo dizer que isto me interessou particularmente não por ser uma moda, mas porque já há algum tempo que andava um bocadinho farta dos meus pequenos almoços e queria uma alternativa mais saudável e nutritiva.
Lá comprei dois frasquinhos e comecei a fazer! São frascos pequenos, de 200ml, que é mais que suficiente... (Li que há pessoas que fazem isto em frascos de 500ml e morri.) lol
Isto não é mais que uma combinação de aveia ou muesli, cereais, sementes de chia, iogurte e fruta a gosto em camadas. É muito simples, mas o resultado é muito bom e nutritivo.
Ficam as fotos do overnight de hoje, com morangos, romã, iogurte grego, muesli de maçã e framboesas e canela. Estava óptimo! :)
Afinal as tias não oferecem só meias e coisas para o enxoval (nunca gostei desta palavra!) lol
Uma das minhas tias lembrou-se de enviar este livro e eu fiquei toda contentinha. :)
- "Alimentação: A melhor defesa para a sua saúde".
Nos últimos meses tenho optado por uma alimentação (mais) saudável, então tenho desenvolvido uma maior interesse pelos alimentos em si, valores nutricionais, calorias, gorduras, etc. Mas este livro não fala apenas disso, mas também do poder que certos alimentos têm; Tanto em termos nutricionais como os benefícios para a saúde, inclusivé que alimentos devemos preferir para certas doenças. É super interessante. Depois traz umas receitas que me parecem maravilhosas... :)
Então... lembrei-me de fazer um video para vos mostrar um bocadinho do livro...lol
Bom, eu vou contar-vos uma coisa: Eu adoro fotografar e até me safo nesta área, mas em vídeo...pronto, vejam mas não me batam. LOL :D
Já há algum tempo que a minha menina começou a fazer uma alimentação mais saudável, cortando bastante na carne e abolindo o leite de vaca por completo, apostando em alternativas como tofu, seitan e leite de soja. Claro que resolvi entrar nesta "experiência" com ela. :) Confesso que resisti um pouco á ideia de deixar de beber leite, por estar tão (tão!) habituada... Mas resolvi dar uma oportunidade ao de soja e já sou fã. Sim, o sabor é diferente, mas...it's all in your brain. :D È muito menos indigesto e mais leve. Para além disso, os Cheerios sabem-me melhor. LOL xD
(Amor, és uma influência tão boa...já viste..? :D (L) )
